人気シャン料理店”Shan Yoe Yar”が話題のスポットに2号店をオープン | ヤンゴンプレス(Yangon Press)| 日本とミャンマーをつなぐ情報誌 ミャンマーのニュースを日本にお届け

人気シャン料理店”Shan Yoe Yar”が話題のスポットに2号店をオープン

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12月14日、聖夜を10日後に控えたヤンゴンはイルミネーションが街を照らし、クリスマスムード一色になっていた。

この日、War Dan Streetに本店を構える人気シャン料理店”Shan Yoe Yar(シャンヨーヤー)”がSule Squareに2号店をオープンした。

Sule Squareと言えば、ダウンタウン中央を縦に走るSule Pagoda Roadに位置し、今、ヤンゴンで話題となっている複合商業施設だ。

1階(地上階)にはエンポリオ・アルマーニなどラグジュアリーなショップが並んでいることもあり、ミャンマーの最先端を行くショッピングモールだと言っても過言では無い。

エスカレーターに乗り、2階へ昇ると正面に現れるのが”Shan Yoe Yar”の2号店だ。

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オープニングセレモニーには国内外から様々なVIPが出席した。

観光客はもちろん、ミャンマーエグゼクティブ層からも高い評価を受けるところもこのレストランの強みだ。

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シャン料理は野菜を多用し、油控えめで健康的だと評判だ。

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シャン料理には、豆腐や納豆に似た食品もあるなど、日本料理に通ずるものがある。

東南アジアの料理らしからぬ、優しい味付けで、日本人の接待利用に重宝されていることもうなずける。

 

日本への留学経験を持つオーナーのU Thantは流暢な日本語を操る。

自らメニューの説明をすることもあり、日本人客からも好かれ、信頼される存在だ。

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(Shan Yoe Yarオーナー U Thant 写真左)

 

本店と同様に、木を基調とした店内は温もりのある空間に。

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ヘルシーな料理に舌鼓を打ち、話に花を咲かせると、出席者は穏やかな笑顔になっていった。

そんな暖かなレストランに、皆さんも足を運んでみてはいかがだろうか。

 

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Shan Yoe Yar Sule Square店

Address: スーレースクエア2階 Level2, Sule Pagoda Road, Pabedan Township, Yangon.
Phone: 09-258-777-070, 09-978-777-070, 09-798-777-070
Time: 10:00AM-10:00PM
席数: 70席 個室: なし
お支払通貨: MMK/USD カードご利用: VISA/Master/JCB

Shan Yoe Yar本店の情報はコチラ

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この記事はShan Yoe Yar Sule Square店の提供でお送りしました。

 

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